Operations 5 読了時間

宝飾店の店長のための、毎日15分のルーティン

A 15-minute opening routine for jewelry store managers: cash, repairs, appointments, the team. All checked before you unlock the door.

Thomas De Bonnet 著 Thomas De Bonnet
宝飾店の店長のための、毎日15分のルーティン

多くの宝飾店の店長たちは、一日の最初の1時間を、次々と起こる問題への対応に追われている。スタッフの遅刻、修理の問い合わせの電話、注文品の未着、レジの現金が20ユーロ不足しているなどだ。店を開店する頃には、店長はすでに仕事に追われており、その日は最後まで追いつくことができないまま終わる。

短く決まったルーティンがあれば、こうした問題のほとんどは解決します。毎朝、最初の客が来る前に、決まった順序で15分間行うだけです。特別なことではなく、ただ一貫して続けるだけです。以下に、運営の行き届いたブティックで効果を発揮しているルーティンを紹介します。これは、それぞれ3~4分間の4つのブロックに分けており、それを実現するためのツールに関する補足もいくつか加えています。

1分~4分:昨日はきれいに引けた

昨日が終わったと実感するまでは、今日は落ち着いて走り出せない。コーヒーを片手に、誰よりも先にダッシュボードに向かい、腰を下ろそう。

  • 現金および支払いの照合が完了しました。 レジ内の合計額は日次レポートと一致しています。カード端末およびオンライン決済は販売と照合済みです。不一致がある場合は、月末に慌てて探すのではなく、その都度一行のメモを残すようにしています。
  • 昨日の数値を、状況に合わせて見てみましょう。 総販売高、平均客単価、取引件数を、先週の同じ平日と比較しています。まだ意思決定をする段階ではなく、まずは状況を把握している段階です。
  • 確認すべきことが1つあります。 返品済みの商品、返金待ちの案件、もう署名済みであるはずの見積。その日の予定にメモしておきましょう。

の適切なレポートビュー()を使えば、この一連の作業はクリック2回で完了します。ノートパソコンと記憶力があれば、これだけで15分もかかりません。

5分~8分:本日約束されたこと

お店が今日お客様と交わしたすべての約束が、1つの画面にまとめて表示されます。これにより、レジでの予期せぬ事態を防ぐことが目的です。

  • 本日の修理品です。 修理は完了していますか? 顧客名と参照番号が確認できる状態で、正しいトレイに入っていますか? もし何か見落としがあれば、お客様から連絡が来る前に、親切なメッセージをお送りします。
  • 本日が締切の特注品および仕入先注文について。 商品は届きましたか?もし届いていない場合、電話で確認する必要がありますか?午前9時になっても連絡がない予定の配送は、正午に間に合うことはまずありません。
  • 今日で期限が切れる名言。 今すぐ送る一通のメッセージは、来週10回追いかけるよりも価値がある。

ここで4分間時間を割くだけで、最悪の事態――つまり、店頭に並んでいる客が、店にない商品を期待しているという状況――を回避できます。

9時から12時までの記録:今日の日記

さて、実際に予定されている内容を見てみましょう。この予定表は単なる「提案」ではなく、正式な文書として扱ってください。

  • お客様のご来店。 ウェディングのご相談、指輪のサイズ測定、VIP向け内覧会、修理品の受け取りなど。いずれの場合も、お客様がご来店される前に、その方の情報を頭の中で整理しておく必要があります。前回の購入履歴、好みのスタイル、ご予算、前回お約束した内容などです。
  • サプライヤーやパートナーへの訪問。 午前11時に営業担当者が新コレクションを届けに来るので、誰かが対応できるように手配が必要です。今すぐスケジュールを確保してください。
  • 内部の予定。 午後3時にStock確認、午後5時にトレーニング、昼休みにSNS投稿のスケジュール設定。予定表に書いてなければ、実行されない。

の共有チーム予定表()では、予定が顧客レコードと連動しているため、記憶に頼る作業が、わずか30秒で確認できる作業へと変わります。

13~15分:フロアとチーム

デスクから一歩踏み出しましょう。最後の3分間は、今日、お客様が実際に目にして、感じるものについてです。

  • ショーウィンドウと陳列。 照明は点灯し、ガラスはきれいに拭かれ、空のトレイはなく、指紋もついていない。誰かが口を開く前に、お店に対する第一印象はすでに決まっている。
  • チームのミーティング。 60秒間、立ったまま。昨日の数字。今日見込まれる2、3人の顧客。全員に知っておいてほしい商品――在庫があるもの、あるいは入荷したばかりのもの。障害となる事項があれば何でも。
  • 今日の一番の優先事項。 5つではなく、1つ。声に出して宣言する。今日は滞留在庫の点検を終える。今日は先週のすべての見積もりを確認する。今日はついに新コレクションの撮影を行う。チームは、成功とはどのようなものかを明確に理解した上で、打ち合わせの場を後にする。

1時間にわたる消火活動から、15分間の平穏な時間へ

上記のルーティンは、使用するツールがそのペースについてこられる場合にのみ現実的です。昨日の販売データが1つのシステムにあり、修理リストが紙に、予定表が別の人の頭の中に、そしてToDoリストが付箋にそれぞれ散在しているような状況では、15分では到底足りません。データを集めるだけでも、少なくとも30分は必要です。

Gem Logic()があれば、こうした業務を実際に15分以内に収めることが可能です。販売、修理、特注注文、見積もり、予約、そしてのチームタスク()が、関連する顧客と紐付けられ、1つの画面上に集約されます。定期的なタスクは設定したスケジュールに従って自動的に再表示されるため、業務そのものをシステム内の日次チェックリストとして管理し、マネージャーは単にチェックを入れるだけで済みます。

一度ルーティンが確立されると、朝は良い意味で機械的なものになる。ダッシュボードを開き、リストを順にこなし、ダッシュボードを閉じ、ドアのロックを解除する。

習慣は一時の奮起に勝る

一見、何事もなくスムーズに運営されているように見えるお店は、並外れた人々が並外れた長時間労働をしているからではありません。それらは、毎朝同じ小さなことを欠かさず行っている、ごく普通の人々によって運営されているのです。開店前の15分間、4ブロック分、決まった順序で。これに、ジュエリーショップの成功に必要な要素をまとめた「の指針を組み合わせれば、日々の出来事に振り回されるのではなく、自らその一日を主導できるようになるでしょう。

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Thomas De Bonnet
執筆:

Thomas De Bonnet

のCEO兼創業者。Gem Logic 。宝飾企業の業務効率化と利益向上を支援しています。

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